La fabbrica Guinness di Dublino:
Visita al Guinness Storehouse
Una delle tappe più affascinanti per chi visita la città è sicuramente il Guinness Storehouse e la fabbrica Guinness di Dublino. Visitiamole assieme!
La fabbrica Guinness di Dublino:
Nella scoppiettante e vivace città di Dublino, tra antiche strade acciottolate e moderni quartieri culturali, sorge uno dei simboli più iconici dell’Irlanda: la fabbrica della Guinness.
Fondata nel 1759 da Arthur Guinness, questa birra scura è diventata un’impronta globale, conosciuta per il suo sapore unico e la sua schiuma vellutata.
La fabbrica Guinness di Dublino, situata nel cuore della capitale irlandese, rappresenta non solo un pilastro della tradizione birraria ma anche un pezzo significativo della storia e dell’identità della città.
Una delle tappe più affascinanti per chi visita Dublino è sicuramente il Guinness Storehouse, un’esperienza interattiva che permette ai visitatori di immergersi nella storia, nella cultura e nel processo di produzione di questa birra leggendaria.
Costruito all’interno dell’antico birrificio, il Guinness Storehouse è oggi una delle attrazioni turistiche più visitate dell’Irlanda, con i suoi sette piani dedicati alla storia e all’arte della produzione della Guinness.
Ogni angolo della Guinness Storehouse è intriso di storia. I visitatori possono scoprire come Arthur Guinness firmò un contratto d’affitto di 9.000 anni per l’area di St. James’s Gate, un atto audace che rifletteva la sua fiducia nel futuro della sua birra.
Oggi, la fabbrica non è solo un luogo di produzione, ma un vero e proprio viaggio sensoriale nel mondo della Guinness, dove tradizione e innovazione si fondono perfettamente. All’interno dello Storehouse, i visitatori possono esplorare come si realizza la Guinness, partendo dai quattro semplici ingredienti che la compongono: acqua, orzo, luppolo e lievito.
Ma il vero segreto è il metodo di tostatura dell’orzo, che dà alla Guinness il suo caratteristico sapore intenso e la profondità di colore nero.
Ogni fase del processo produttivo è spiegata con dovizia di particolari, rendendo la visita non solo educativa ma anche profondamente coinvolgente.
La tappa finale della visita culmina nel famoso Gravity Bar, dove si può gustare una pinta perfettamente spillata mentre si ammira una vista panoramica mozzafiato di Dublino. Un’esperienza indimenticabile, in cui la città si svela sotto i propri occhi, accompagnata dal gusto inconfondibile della Guinness.
Ma prima di iniziare questo articolo sulla fabbrica Guinness di Dublino, vi consigliamo di acquistare la guida Lonely Planet con mappa estraibile, dove vedrete le principali attrazioni e ricca di informazioni.
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La storia della Guinness: Arthur Guinness
Quando si pensa alla Guinness, è impossibile non pensare al suo fondatore, Arthur Guinness, l’uomo che ha gettato le basi per uno dei marchi più famosi al mondo.
Come abbiamo accennato prima, la storia della Guinness inizia nel 1759, quando Arthur Guinness firmò un contratto di affitto di ben 9.000 anni per la fabbrica di St. James’s Gate a Dublino. Quello che poteva sembrare un gesto ambizioso e audace all’epoca, si è rivelato un’intuizione vincente che ha dato vita a una leggenda della birra irlandese.
Arthur Guinness era un uomo visionario, capace di vedere oltre i limiti del suo tempo. La sua passione per la birra e la sua determinazione lo portarono a perfezionare la ricetta della stout (per chi non lo sapesse con il termine stout si intende un tipo di birra scura caratterizzata da un sapore ricco e intenso.
Le stout hanno in genere un corpo pieno e una schiuma densa, cremosa, che contribuisce alla loro consistenza vellutata), creando una bevanda dal sapore robusto, caratterizzata da note di caffè, cioccolato e orzo tostato.
Ma la Guinness non è solo una birra: è una storia che attraversa secoli, un legame profondo con l’identità irlandese e una parte importante del tessuto sociale di Dublino.