Cosa fare a Budapest
Tra passeggiare lungo il Danubio al tramonto, scoprendo gli storici ruin pubs ecco cosa fare e vedere a Budapest
Il parlamento di Budapest
Budapest è una di quelle capitali che tutti, almeno una volta nella vita, dovremmo visitare. Se si riesce a vederla per due volte, allora ancora meglio!
È nell’immaginario comune una delle città più romantiche dell’Europa centrale, fatta di lunghi viali illuminati da antichi lampioni, fiori, statue in ogni dove, storici tram…e poi c’è lui, il famoso Danubio Blu, che però, se mai lo avesse avuto, non ha più il colore della zaffiro, pur non avendo perso il suo fascino.
Al tempo stesso, Budapest è una città vivace e giovanile, adatta anche a chi ci arriva solo o in gruppo, nota per i suoi ruins pubs dove trascorrere allegre nottate tra musica e alcol.
La prima volta, nel lontano 2001, l’abbiamo raggiunta in auto, partendo da Bari e unendola alla sua gemella Praga, ma oggigiorno è ben collegata con voli plurigiornalieri da diverse compagnie low cost come Ryanair e Wizzair ed è dunque davvero molto semplice arrivarci. Dunque….cosa aspettate?
Ma prima i iniziare questa guida sul cosa fare a Budapest, vi consigliamo la guida Lonely Planet, con cartina estraibile, assolutamente necessaria.
Cosa fare e vedere a Budapest. Salta a:
Cosa fare e vedere a Budapest - Il parlamento @Antonella
Cosa fare e vedere a Budapest
Visto tutto ciò che c’è da fare e vedere a Budapest, credo che il tempo necessario per visitare la città sia di almeno quattro giorni, più uno ulteriore da dedicare completamente alle terme.
Parlamento
La città di Budapest è divisa naturalmente dal suo fiume in due parti: Buda, la collina che ospita il castello e Pest, dove si trova il Parlamento, in ungherese Országház.
Il Palazzo, simile per certi versi a quello di Westminster, è uno dei Parlamenti più grandi al mondo, ed è il nostro primo suggerimento su cosa fare a Budapest.
Ecco i dati: altezza di 96 metri, lunghezza 268 metri, larghezza 123 metri, superficie di circa 18.000 metri quadrati, 700 stanze, 29 scaloni,10 cortili e 27 ingressi sparsi per tutto il perimetro dell’edificio.
La facciata principale dà sul Danubio ed è di fatto questa la vista più spettacolare da cercare, ma l’ingresso si trova sul lato opposto. A partire dall’ora del tramonto, il palazzo del Parlamento di Budapest viene illuminato e si trasforma quasi in uno spettacolare set cinematografico.
Ci sono tre modi per ammirarlo:
- dai finestrini del tram numero 2 che lo costeggia;
- dalle poltrone di uno dei tanti battelli fluviali che navigano il Danubio fino a tarda notte;
- dal Bastione dei Pescatori che si trova sulla collina di Buda.
Per visitare il Parlamento di Budapest è obbligatorio acquistare il ticket di ingresso al seguente link www.jegymester.hu/parlament, l’unico ufficiale. La tariffa da scegliere è quella per cittadini appartenenti all’Unione Europea e ha un costo complessivo di 6900 fiorini ungheresi, inclusa la prevendita.
Consigliamo di prenotare con largo anticipo, in quanto i posti disponibili sono limitati, ma spesso dipende dal periodo e dall’orario.
Le visite si svolgono con l’audioguida ma i visitatori sono sempre accompagnati da impiegati del parlamento che obbligano a seguire il percorso nei tempi stabiliti, circa 50 minuti.
Cosa fare a Budapest: vedere Il Parlamento @Antonella
Collina di Buda
Sono in realtà due le colline dell’antica città di Buda, quella del castello e quella di Gellert. Ci soffermeremo sulla prima perche è quella che ospita gli edifici e i monumenti che hanno reso iconica la città.
Ci riferiamo in particolare al Bastione dei Pescatori, alla Chiesa di Mattia e al Palazzo Reale.
Il modo più romantico, ma anche il più costoso, è raggiungerla in funicolare, ma se avete la carta per i trasporti vi consigliamo di utilizzare l’autobus numero 16 o semplicemente di andare a piedi, inerpicandosi tra le stradine acciottolate del quartiere.
Raggiungerete così l’emblema stesso di Budapest, il belvedere Halaszbastya dall’aspetto fiabesco e magico: affacciatevi alle sue balconate ed ammirate il Danubio e la riva di Pest, il Parlamento e il ponte delle Catene.
Giusto di fronte si erge la Chiesa di Mattia, uno degli edifici più antichi della città. Si tratta di un edificio duecentesco, che per un periodo di tempo è stato utilizzato come moschea, prima di rientrare in un programma di recupero e restauro. Ciò che maggiormente colpisce all’esterno è la copertura del tetto con le famose piastrelle di ceramica Zsolnay, brillanti e colorate. L’ingresso è a pagamento ma ne vale la pena quindi acquistate il biglietto e visitatela.
Con una breve passeggiata raggiungerete il Castello, anche chiamato Palazzo Reale perche il suo esterno in effetti non ricorda un classico castello. Oggigiorno ospita un certo numero di istituti culturali, fra cui due musei: la Galleria Nazionale e il Museo storico di Budapest. È anche questo un ottimo punto panoramico da cui scattare selfies e foto, ottima cosa da fare a Budapest!
Quartiere di Pest
Il quartiere di Pest è quello situato nella parte bassa della città, sulla riva destra del Danubio. È di fatto quello più vivace, ricco di mercati, locali, pasticcerie, monumenti e statue.
È qui che si trovano la Chiesa di santo Stefano, Viale Andrassy, Piazza degli Eroi, la Casa del Terrore, il mercato coperto, il teatro dell’Opera, il castello Vajdahunyad e le strade dello shopping.
Inoltre, da questa parte della città, in prossimità dell’antico ghetto ebraico potrete sperimentare una serata nei Ruins Pubs, vecchi garage e fabbriche abbandonate, riconvertiti in locali alla moda, frequentati da giovani e meno giovani che amano alcol e musica.
Cosa fare a Budapest: andare in un ruin pub @Antonella
Quartiere ebraico e altri luoghi legati allo sterminio
Erzsébetváros, nel Distretto VII, è meglio conosciuto nel linguaggio popolare come il Quartiere ebraico di Budapest, quello in cui vi era il ghetto istituito il 29 novembre 1944 dal governo collaborazionista di Ferenc Szálasi, servì come luogo di raccolta degli oltre 100.000 ebrei rimasti in città dei quali era stato decretato lo sterminio.
Iniziate la vostra visita dalla Grande Sinagoga, che potrete ammirare anche all’interno acquistando un biglietto con anticipo (ricordate le semplici regole previste dalla religione ebraica come quella di avere il capo coperto dalla kippa per gli uomini e non avere il ciclo per le donne).
Accanto alla Sinagoga Grande si trova il Tempio degli Eroi, costruito nel 1931 per commemorare gli ebrei uccisi durante la Prima Guerra Mondiale mentre poco piu avanti vi è il Cimitero Ebraico della Sinagoga, molto intimo e piccolo e estremamente emozionante, specie per chi si approccia per la prima volta a questa religione. I defunti che qui riposano sono quelli i cui corpi furono ritrovati in strada dopo la liberazione del ghetto e non avendo più nessuno furono seppelliti qui per avere un po di pace ma anche per ricordare quanto avvenuto.
Camminando tra le strade del ghetto troverete tanti simboli che ricordano quegli anni bui, come ad esempio il Memoriale del Ghetto (Gettó Emlékfal) ma cio che vi consigliamo è di cercare il frammento del muro del ghetto, nascosto alla vista dei camminanti, al numero 15 di Király utca. Non fermatevi a ciò che vedrete fuori, un portone in legno che chiude un enorme palazzone. Bussate e chiedete di entrare perche solo all’interno, oltre il cortile di questa vecchia casa, troverete una parte del muro che confinava all’interno circa 100.000 ebrei ungheresi.
Da italiani, lasciando il distretto VII abbiamo cercato il monumento celebrativo a Giorgio Perlasca, Giusto tra le Nazioni, che salvò grazie al suo coraggio.
Cliccando qui troverete un itinerario sulle sue orme che vi porterà nei luoghi in cui ha vissuto o che sono stati comunque legati alla sua storia e a quello degli ebrei ungheresi.
Infine non potete non recarvi al Memoriale delle scarpe sul Danubio per ricordare quella notte di infame violenza in cui circa trenta persone, legate a coppie di due, lasciarono le loro scarpe sulla riva del fiume e non le indossarono mai più perche furono vittime della pazzia nazista che gli sparò, a uno si e a uno no per risparmiare pallottole ed avere comunque la certezza che tutti sarebbero morti affogati. Lasciate un fiore.
Cosa fare a Budapest: vedere la casa muro del ghetto ebraico
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Le terme
Budapest è famosa per il gran numero di stabilimenti termali storici presenti in città. C’è in effetti davvero l’imbarazzo della scelta, ed è qualcosa che assolutamente dovete fare quando a Budapest!
La caratteristica comune è che sono quasi tutte di fine 800, inizi del 900, e che hanno conservato le peculiarità di quel tempo conservando la loro funzione sociale piu che quella attuale di “benessere”. Non aspettatevi dunque una spa come quelle a cui di solito siamo abituati perché potreste restarne delusi.
Gli stabilimenti più consigliati sono 4: Sechezny, Rudas, Lukacs, Gellert.
Tutti hanno piscine con acque curative, bagno turco e saune; alcuni sono totalmente al chiuso e altri hanno anche zone all’aperto da sperimentare in inverno per un effetto freeze .
Vi consigliamo di ritagliarvi una giornata intera da trascorrere in pieno relax, osservando come gli ungheresi vivono il rituale delle terme nella loro quotidianità, anche giocando a scacchi mentre sono immersi nelle tiepide acque sulfuree.
Cosa fare a Budapest: andare alle terme! @Antonella
Giro in battello o tram
Per anime romantiche ecco cosa fare a Budapest: vi suggeriamo due modi per ammirare il romantico Danubio:
- la prima è la classica crociera fluviale, diurna o notturna, della durata di circa un’ora, con audioguida multilingue. Ci sono tantissime compagnie che offrono il servizio ma la più consigliata è la Legend.
- Un modo alternativo che a noi è piaciuto moltissimo è quello di prendere il tram numero 1, che è storico anche se viene utilizzato quotidianamente dagli abitanti di Budapest, accomodarsi su uno dei seggiolini in fila indiana e guardare dal finestrino lo scorrere del fiume e di tutti i monumenti e palazzi storici che lo affiancano.
È più economico ed è incluso nella tessera trasporti. Al tramonto è ancora più emozionante!
Giro delle pasticcerie
Ultimo suggerimento di questa guida su cosa fare a Budapest!
Budapest è una delle capitali del centro Europa più famose per la produzione di dolci al cucchiaio e torte. In realtà, per la nostra personale esperienza questi dolci non sempre incontrano il gusto degli italiani, poiché sono eccessivamente elaborati, molto zuccherati e burrosi. In ogni caso, dato che anche la nota Principessa Sissi ne era ghiotta pur conservando la sua invidiabile linea, tocca assaggiarli!
La prima pasticceria che tutti suggeriscono di frequentare è il Cafe Gerbaud, in Piazza Vorosmarty. Occorre prenotare perche le file sono sempre lunghissime dovuto alla sua fama.
Il suo menù è uno dei piu completi ed offre anche soluzioni combinate e menù a prezzi molto elevati. Il suo dolce per eccellenza è proprio la torta gerbaud anche conosciuta come Szerbò, creata dal pasticcere francese Emile Gerbaud, rifugiato in Ungheria a fine 800.
È un dolce composto da vari strati di una pasta simile alla frolla farciti con noci, marmellata di albicocche, zucchero e cioccolato.
Il cafe New York pare sia annoverato tra i piu bei locali del mondo per la sua eleganza. Oggettivamente riporta ai fasti della corte asburgica, quando era il luogo di incontro per eccellenza di artisti, scrittori, editori, gente della nobiltà.
Anche qui la carta è ben fornita e con costi per molti proibitivi e la sua specialità è la torta Dobos, inventata dal pasticcere Jósef Dobos nel 1884. Si tratta di un dolce fatto di 6 strati di pan di Spagna alternati a una crema al burro e cioccolato con uno strato di caramello in superficie. Il caramello è duro, una sorta di lastra di zucchero, insomma un po’ difficile da addentare se non si hanno ottimi denti!
La pasticceria Ruswurum, più piccola, intima e meno famosa delle precedenti, ma anche più antica (1827) si trova sulla collina di Buda ed è quella che abbiamo provato anche e soprattutto per via dei prezzi, accessibili a tutti. Da assaggiare l’omonima torta, altissima, fatta di crema di uova e vaniglia, sebbene la loro vetrinetta sia fornitissima di tutte le bontà dolci e salate ungheresi.
Conclusioni
Budapest è un buon compromesso per chi cerca storia, arte ma anche movida e buon cibo.
Non è economica come una volta, (ma quale città europea lo è rimasta?) ma se ci si organizza si può trascorrere un week end lungo a costi contenuti.
Potete visitarla in ogni stagione ma probabilmente l’autunno e la primavera sono i periodi più indicati per evitare il freddo intenso o il caldo estivo.
Anche se siete a dieta non privatevi della sua cucina speziata e dei suoi dolci, provate tutto senza remore ne dubbi.
Buon viaggio!
Antonella Cimani, pugliese, insegnante, linguista, viaggiatrice golosa con le ali ai piedi e lo zaino in spalla. Per studio prima e per passione poi ho girato la Spagna in lungo e in largo e ci torno appena possibile!
Ho una semplice pagina Facebook in cui racconto i miei viaggio, in Italia e nel mondo.
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