7 Posti ad Amsterdam
dove mangiare tipico

Bitterballen: polpettine fritte di carne da tuffare, come da tradizione, nella senape. Senza dubbio, lo snack più amato e più famoso che non manca mai nei migliori bar di Amsterdam.

Stroopwafel: due deliziose cialde unite da uno strato di sciroppo dolce. Per gustarlo al meglio, provatelo caldo e direttamente in uscita dal forno di un mercato all’aperto o da una panetteria cittadina.

Frites olandesi (Patatine Fritte Olandesi): tagliate così spesse le trovate nei menù sotto la voce patat o frites, servite belle calde in cartocci di carta e immerse nelle più deliziose salse d’accompagnamento.

Aringa cruda: cercate un chiosco di aringhe – ce ne sono in ogni angolo della città – e chiedete un “broodje haring” per provare questa delizia servita in un morbido panino con cetrioli e cipolle. Il periodo migliore per gustare le aringhe crude è da maggio a luglio.

Crocchette da un distributore automatico: altro suggerimento per Amsterdam dove mangiare tipico. Cercate l’insegna FEBO e posizionatevi davanti alla vetrina dove, in numerose cellette, potrete scegliere fra tantissimi snack caldi, inclusi hamburger, kroketten e molto altro . Inserite un paio di monete nel distributore e voilà: la vostra cena calda è servita!

Chi dice Olanda, dice formaggio: non perdetevi per niente al mondo una visita nei caseifici, nei negozi di formaggio e nei mercati all’aperto di Amsterdam per gustare gli originali Gouda, Geitenkaas e Maasdammer.

Stamppot: Il piatto include purè di patate unito ad altre verdure; la versione tradizionale include crauti, carota, cipolla e spinaci e solitamente è servito con una appetitosa salsiccia fumante.

Rijsttafel: piatto della cucina indonesiana. La motivazione è storica: l’Indonesia è stata colonia olandese fino al secondo dopoguerra. Recati in uno dei tanti ristoranti indonesiani presenti nella capitale olandese e ordina un rijsttafel: una “tavola di riso” servita con diversi accompagnamenti, tra i quali carne, pesce e verdura.